2015年澳大利亚牛屠宰量预计减少15%

　　2015年澳大利亚牛屠宰量预计在780万头左右，澳大利亚原皮和皮革出口协会称，2014年屠宰量在920万头（未最终确定），也就是说2015年成年牛的屠宰量将下降15%。与2013年的数值比较将减少6.5%。

   2014年的干旱导致澳大利亚牛的屠宰量大幅提升，略低于1977年和1978年的100万头的历史记录。2014年12月份的屠宰量接近666,000头，是自1998年来的屠宰量最多的一个月。尽管今年1月份牛的价格在上涨，屠宰商还在设法提高屠宰量。